Un susto en plena noche sacudió al barrio San José cuando un incendio en una parrilla obligó a desalojar un PH. El fuego comenzó cerca de la 1:30 en el local «Parrilla Al Paso San José», ubicado en España y Primera Junta. Los vecinos alertaron a los bomberos al ver densas columnas de humo saliendo del comercio, lo que activó un operativo de emergencia.
Bomberos forzaron la entrada para controlar las llamas
Al llegar, los efectivos del Cuartel de Bomberos Centro encontraron el local cerrado con candado, por lo que debieron cortarlo para ingresar. El incendio, concentrado en la cocina, afectó electrodomésticos como una freidora y un microondas. Además, el humo ensució paredes y techos, lo que obligó a cortar el gas y la luz para evitar mayores riesgos.
Familia evacuada a tiempo sin consecuencias graves
En el piso superior vivía una familia que logró salir por sus propios medios al detectar el humo. Afortunadamente, nadie resultó intoxicado ni herido. El dueño del local llegó minutos después y colaboró con los bomberos, quienes aseguraron el lugar antes de retirarse.
Falta de sistema de extinción automática en campanas extractoras pudo agravar la situación
El incidente reavivó el debate sobre la importancia de contar con sistema extinción automática campanas extractoras en locales gastronómicos. De haber existido este mecanismo, el fuego podría haberse controlado antes de expandirse.
Normativa de extinción en campanas de cocina: ¿se cumplen los protocolos?
Este caso también plantea dudas sobre el cumplimiento de la normativa extinción campanas de cocina en comercios. Las autoridades podrían reforzar las inspecciones para evitar siniestros similares, especialmente en locales que comparten espacios con viviendas.