Cuatro heridos, incluidos afectados por quemaduras, en el incendio de un local en Teatinos. Cuatro personas atendidas tras el fuego originado en una freidora.
Para las cuatro personas que se encontraban en el restaurante de la Avenida Plutarco, la jornada del domingo cambió de forma repentina cuando el fuego comenzó en la zona de cocina. El incidente terminó con cuatro heridos leves atendidos por los servicios sanitarios, tres de ellos por inhalación de humo y otro por quemaduras.
El suceso tuvo lugar alrededor del mediodía en el establecimiento situado en el número 20 de esta vía de Teatinos. Las llamas se iniciaron en una freidora ubicada en la cocina, generando una situación que requirió la intervención inmediata de los equipos de emergencia.
Una freidora, origen de las llamas en la cocina
El foco quedó localizado en la zona donde se encontraba la freidora. La actuación de los servicios de emergencia permitió contener el fuego antes de que alcanzara otras dependencias del establecimiento, reduciendo así el alcance del incidente.
En este tipo de cocinas, las campanas extractoras industriales forman parte de las instalaciones destinadas a evacuar humos y vapores generados durante la actividad. Su presencia en los establecimientos de restauración está relacionada con las necesidades propias de las zonas de cocción y con las características de cada instalación.
Cuatro personas reciben asistencia sanitaria
Los sanitarios del 061 se desplazaron hasta el restaurante para atender a las personas afectadas. Tres presentaban síntomas derivados de la inhalación de humo, mientras que una cuarta persona sufrió quemaduras.
Los cuatro heridos fueron considerados leves y recibieron asistencia en el propio lugar de los hechos. Ninguno tuvo que ser trasladado posteriormente a un hospital, según la información disponible sobre el suceso.
La actuación de los bomberos permitió controlar el fuego
Los parques de bomberos de Teatinos y Pirámides movilizaron efectivos hasta el restaurante. El dispositivo estuvo formado por dos autobombas, una escala y dos vehículos ligeros, recursos con los que los profesionales trabajaron para sofocar las llamas y revisar la zona afectada.
La intervención se centró en la cocina, donde se había originado el incendio, y permitió evitar que el fuego avanzara hacia otras partes del local. La presencia de varios servicios de emergencia permitió atender de forma simultánea la situación y a las personas afectadas. Consulta otros artículos de investigación y reportajes en ignifugacionespromatec.es.
Sistemas específicos para actuar ante un fuego en cocina
Los establecimientos de restauración también pueden disponer de sistemas destinados a actuar directamente sobre los equipos de cocción. Una extincion automática para campana industrial puede integrar elementos de detección y descarga sobre determinadas zonas de una instalación, aunque sus características dependen del diseño y de los equipos existentes en cada cocina.
Estos sistemas pueden contemplar distintos componentes asociados a la protección de la zona de cocción, siempre de acuerdo con las características técnicas de la instalación y las exigencias aplicables al establecimiento.
El coste depende de las características de cada instalación
Tras un incidente como el ocurrido en Teatinos, las instalaciones de cocina pueden volver a centrar la atención del responsable del establecimiento, especialmente cuando es necesario revisar los equipos afectados y las condiciones de funcionamiento del local. El precio sistema automático de extinción de incendios en cocinas no responde a una cantidad única, ya que depende de factores como la configuración de la cocina, los equipos que deben protegerse y las características del sistema elegido.
En el caso del restaurante de la Avenida Plutarco, la intervención de los equipos de emergencia permitió controlar las llamas y atender a los cuatro afectados sin que fuera necesario realizar evacuaciones hospitalarias.
Policía Local y sanitarios completaron el dispositivo
La Policía Local también participó en el operativo desplegado en la zona, junto con los servicios sanitarios y los bomberos. La movilización de los distintos equipos permitió gestionar tanto el incendio como la atención a las personas que habían resultado afectadas.
Para quienes se encontraban en el restaurante, el episodio terminó con cuatro asistencias sanitarias y daños limitados al área donde se originaron las llamas. Una vez controlada la situación, la actividad de los equipos de emergencia dio paso a las actuaciones correspondientes sobre el establecimiento afectado.